Rustfrit stål er et glimrende valg til gæringstanke, fordi det er inert og ikke reagerer med vin under lagringsprocessen. Desuden er den nem at rengøre og opbevare, en funktion, der er særlig vigtig for vinproducenter, der planlægger at opbevare deres vine i tankene i en længere periode.
Stor 100 l fermenter til gæring af en stor portion vin
Hvis du vil lave meget vin eller øl i din hjemmevingård, vil en gæringstank med stor volumen hjælpe dig med at nå dine mål. Du kan vælge mellem flere typer og størrelser, herunder en række forskellige tankhøjder for at sikre, at toppen af tanken er i niveau med gulvet og bunden er flad. De fleste tanke har en studs (kugleventil) for at muliggøre nem betjening af reoler og filtrering. De kan også udstyres med mandedør eller skueglas, og nogle modeller fås med trebenet stativ for at holde tanken oprejst.
Tanke med variabel kapacitet fra Marchisio
Hvis din hjemmevinfremstillingshobby vokser, og du har brug for at gære mere end et par liter vin, så overvej at investere i en tank med variabel kapacitet. Disse tanke kommer i en række størrelser, fra 9-gallon (34-liter) op til 529 gallons (2.003 liter), og koster US $180 til over $2,000, afhængigt af type og størrelse af tank du vælger.
Låg med oppustelig membran
Tanksystemer i rustfrit stål med flydende låg er ideelle til hjemmevinmagere, der har brug for at gære en stor mængde vin. Disse kar er typisk designet med en mandedør og skueglas, en tap eller ventil og et låg, der har en oppustelig membran til luftinfiltration og dræning. Låget kan hæves eller sænkes med en snor.
Disse enheder er gode til at gære store mængder frugtbaserede vine, såsom røde og hvide. Derudover er de nyttige til opbevaring af røde, som du bliver nødt til at ælde i tankene før aftapning.
Plasttønder af høj kvalitet til gæring og opbevaring
Vores kraftige plastiktanke er lavet i Tyskland af speciel fødevaregodkendt plast, som er ubrydelig, ikke afgiver smag og holder længe! De har robuste håndtag, der er nemme at bære, og de lækker ikke.
En volumenmåler på siden af tanken giver dig mulighed for at se, om vandet i tanken er i en bestemt højde. Hvis højden af vandet i tanken for eksempel er 10 cm, så vil et mærke på måleren indikere, at volumen i tanken er 10 liter.
Dette er en meget praktisk funktion, hvis du arbejder med meget store mængder vin, fordi det betyder, at du kan se præcis, hvor meget der er i tanken uden at åbne beholderen. Dette er et uvurderligt værktøj til en lang række formål, såsom at kontrollere mængden af vin, du opbevarer i tanken, og afgøre, om det er sikkert at transportere.
Ben Netto, ejer af R2H, har fået mange forespørgsler fra sine kunder om en tank med volumenmåler på siden. Disse har en oliepind til at måle vandniveauet i tanken, som derefter matches med en tabel med markeringer i hundredvis af liter. Disse mærker skal placeres ligeligt rundt om tankens sider.
